Yarka Tavuk

         Bir civcivin yarka olabilmesi için çok zorlu dönemlerden geçmesi gerekir. Bir tavuğun yumurta veren bir yarka haline gelebilmesi için en az 17 haftalık olması gerekir. Bu sürece kadar olan zaman içerisinde çok özenli ve sağlıklı bir şekilde yetiştirilmesi önemlidir. Sağlıksız ve kötü koşullarda yetişen yarkalardan verimli yumurta alamazsınız bu da hem işinize hem de kalitenize olumsuz olarak yansır. Ticari faaliyetlerde bulunmak için yarka almadan önce hangi şartlarda yetiştirildiği ve ne kadar kaliteli olduğu hakkında belli bir güvence kazanmadan alım işini yapmayınız. Bir tavuğun yarka haline gelene kadar 3 aşaması bulunur ilk olarak civciv halindeki dönemde bakım ve yetiştirilmesi söz konusudur. Civcivlerin yetiştirilmesi çok büyük bir hassasiyet ister bu küçük kanatlılara özel kümesler ya da çiftçikler yapılmalıdır.

         Civciv yemleri ve şartları diğer tavuklardan ve piliçlerden daha farklıdır. Uygun yemler ve kümes için uygun şartların sağlanması gerekir. Ufak oldukları içinde tüm zor durumlara karşı daha kırılgan olurlar kış şartlarında ve zorlu hava şartlarında özenle korunmaları gerekir hastalıklara karşı da sürekli veteriner gözetimi altında tutulmalılar. Zorlanmadan tüketmeleri içinde kendilerine özel yemleri bulunur. Aynı şekilde kümes şartlarına da çok dikkat edilmeli uygun ısı çok önemlidir sürü soğukta kalırsa hemen telef olabilirler. Aynı şekilde gerekli aydınlatma civcivlere özel yemlik, suluk, altlık gibi gereçlerinde en uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bu dönemden sonra belli haftalara ulaştıklarında piliç haline gelirler piliç halindeki tavukların bakım ve yetiştirilme şartları da çok farklıdır bunlar için ayrı bir kümes hazırlanmalıdır. Civcivler ile piliçler aynı şartlar altında yetişmeler bu iki grup için iki farklı kümes hazırlanıp farklı şartlarda yetiştirilmeleri sağlanır. Piliç döneminde de farklı şartlar farklı yemler ve uygulamalar yapılır bu dönem içerisinde de en önemli detay sağlık kontrolleridir en ufak sorun sonrasında tüm sürü telef olabilir. Piliç dönemi sonrasında tavuklar gelişir ve yarka haline gelir bu saatten sonra satışa hazırdır. İşletme kurmak istediğinizde siz tavukları direk olarak yarka alıp faaliyete başlayabilirsiniz. Faaliyet öncesinde tüm kümes ya da çiftlik hazırlıklarını uygun bir şekilde tamamlayın daha sonra yarkaları çiftliğe yerleştirmelisiniz. Yarka tavuk yetiştiriciliği işine girdikten sonra gerekli pazarlama ağını belirmeniz gerekir. Yarka tavuk satışı ve gelişi sürecinden son dönemlerde büyük ilerleme sağlanmıştır. Bun da hem ihracatın hem de iç satışların büyük bir payı vardır. Ülkemizde tavukçuluk sektöründe söz sahibi ülkelerden birisidir özellikle Avrupa’ya yapılan ihracatın hatırı sayılır bir yeri vardır. Bu sayede de her geçen gün daha modern tesisler kurulmakta ve tavukçuluk faaliyetlerinin standardı daha yukarılara çekilmektedir.

         Bu işleri illa ki ticari olarak yapmanıza gerek yoktur kendi ihtiyacınız için ya da hobi olarak da tavuk yetiştirebilir hem etinden hem de yumurtasından faydalanabilirsiniz. Daha sağlıklı ve organik yumurta yemek isteyen kişiler kendilerine bir mekan belirledikten sonra o alan içerisinde gezen tavuk yetiştiriciliği yapabiliyor. Bu sayede daha lezzetli ve organik yumurtalar elde edersiniz hem siz hem de sevdikleriniz daha sağlıklı beslenmiş olur. Yarka tavuk ile yumurta üretimi yapmak için büyük bir tesise ihtiyacınız yoktur bahçenizde ya da kendinize ayırabildiğiniz bir alan küçük bir kümes kurarak da yumurta elde edebilirsiniz. İhtiyacınızdan fazla yumurta üretmeniz halinde küçük pazarlarda ya da farklı dükkanlara yumurta satışı yaparak kazanç elde edebilirsiniz. Bu yönde çok büyük bir potansiyel vardır burada sizin girişimcilik faaliyetleriniz ve yetenekleriniz ön plana çıkar kararlı olduktan sonra her şekilde kazançlı çıkarsınız.