Salma Tavukçuluk
Artık her şeyde olduğu gibi yumurta sektöründe de doğallık ön planda yer alıyor. Özellikle insanlar arasında yumurta denildiği zaman akla gelen ilk köy yumurtası olur. Çünkü köy yumurtasının kokusu ve tadı diğer yumurtalardan oldukça farklıdır. Bunu yan yana koyduğunuz anda dahi anlarsınız. Yumurta sektörü doğala doğru dönmeye başladıkça yumurta üreticileri de kendilerine daha fazla çeki düzen vermeye başladılar. Bu konuda tavuğunda doğal yollardan büyümesini ve beslenmesini tercih eder oldular. Doğa da bulunan her şeyin en doğal halinin olması gerektiği görüşünde olan üreticiler bu şekilde tavukların enerjilerinin de doğru bir şekilde harcandığı görüşündeler.
Doğal yumurta denildiğinde ise salma tavukçuluk ön plana çıkmaya başladı. Çünkü bu sayede tavukların kapalı ortamda olmamaları ve serbest bir şekilde dolaştıkları içinde yumurtalarının daha lezzetli olduğu kanaatine varıldı. Serbest şekilde doğada dolaşan tavuklar beslenmelerini de doğal bir şekilde yaptıklarından dolayı kendi sağlıkları ve de yumurtadaki protein dengesi daha fazla olacak bir hale geldi. Salma tavukçuluk denildiğinde sektör içerisinde yer almayanlar aslında ne denmek istediğini anlamaya bilirler bu nedenle de şöyle kısa bir tarif yapmak en doğru şey olacaktır.
Salma tavuk demek. Kümes içerisinde bulunmayıp doğayı istediği gibi gezebilen ve buldukları yiyecekleri yiyebilen tavuklardır. Bunu aynen bir köy hayatı gibi düşünebilirsiniz. Bu şekilde olduğunda da insanlar bunun daha sağlıklı olduğunu bilirler ve yumurta alırken de buna göre tercihlerini oluştururlar. Siz de yumurta ve tavukçuluk sektörüne girmek istiyorsanız o zaman yapacağınız üretimin salma tavukçuluktan yana olması sizin için her zaman daha kazançlı olacaktır. Bu şekilde hem sağlıklı tavuklar ve yumurtalar üretebilip insanların beğenisini kazanabilirsiniz.
